E-Dergi Helal Yaşam Rehberi 37. Sayısı (PDF)

HELAL YAŞAM ALLAH’IN EMRİDİR
Gayr-i Müslim Mutfağından Uzaklaşmalıyız !
Muhterem Okuyucularımız,
Yüz yıldır basının da etkisi ile lezzetli, ucuz, albenili,
pratik, fast food, diyet içecek, domuz katkılı yiyecekler, alkollü içecekler vb. gıdayı anlatan tanımlara ve
gıda içeriklerine baktığımızda gayr-i müslim yeme kültürü ve yeme alışkanlıklarını kolaylıkla kabullendiğimiz
görülmektedir.
“Dikkat domuz yiyorsunuz” dense kim bilir toplumumuz ne kadar şaşkına dönerler? Ama maalesef meseleleri biraz inceleyen bir insan için bu ikazlar çok büyük
bir hakikati ifade etmektedir. Çünkü ilaçların muhafaza
edildikleri kapsüllerin ham maddesi jelatindir.
Şekerlerin pek çoğunda yine jelatin kullanılmaktadır.
Dondurmalarda artık jelatin bulunmaktadır. Çikolatadan tutun, pastalara, bisküvilere varıncaya kadar, yine
pek çok gıda maddesinde yer alan Emülgatör isimli
maddelerin de çoğu hayvani menşeli olması hasebi ile
Müslümanı yakından ilgilendirmektedir. Her gün kahvaltılarımızda yediğimiz peynirin başına gelen felaket
ise içler acısıdır.
Her yerimize bulaştırdığımız margarinler nicedir? Ya
gazoz cinsi, alkolsüz bira gibi sahtekarlıkları ihtiva
eden geniş ve yaygın tatbikatı olan meşrubatlar hangi
durumdadır?
Batının kontrolünde hatta dayatmasında geçirdiğimiz
yüzyıl gıda ve ihtiyaç maddeleri üretim sisteminden,
tüketim biçimine kadar toplumumuza ve tüm insanlığa
maddi ve manevi sıkıntılar bırakmıştır. Bu sıkıntıların
başında yediklerimizin içtiklerimizin inancımız açısından sıkıntılı olması, yeme içme kültürümüzün batı
modernitesi biçimine bürünmesi, beslenme anlayışımızın batıya dönük değişimi gayr-i müslim mutfağının toplumumuza dayattığı sıkıntılı bir yaşantıyı ortaya çıkarmıştır.
Bu sıkıntılı durumdan toplum ve ümmet olarak kurtulmalıyız. Bu kurtuluş için öncelikle helal lokma,
helal tüketim konularında bilinçlenme ve şuurlanma gayreti içerisinde olmalıyız. İnsanlık öze ve esasa
yönelmektedir. Bu yönelişte mutfaklarımızı da İslama uygun biçimde yenilediğimiz taktirde kurtuluşa
ereceğiz. Kur’an ve sünnet bize kolayca anlaşılabilecek kurallar bildirmiştir. Peygamberimiz;
“Hepiniz, bir sürünün çobanı gibisiniz. Çoban sürüsünü koruduğu gibi, siz de evinizde ve emriniz altında
olanları Cehennemden korumalısınız! Onlara müslümanlığı öğretmezseniz, mesul olursunuz.” [Müslim]
Yaşam tarzımız üzerinde biraz zaman ayırarak düşünmemiz ve tefekkür etmemiz bizlere hak ile batılı
ayırma bilinci verecektir.
Allah yar ve yardımcımız olsun.
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES Başkanı