E-Dergi Helal Yaşam Rehberi 50. Sayısı (PDF)

Dijital versiyondur. Satınalma tamamlandıktan sonra e-dergi İndirilebilir Ürünlerim sayfasından indirilebilir hale gelecektir.
₺75,00
i h

Kırmızı Et ve Helal Gıda
Yıllar önce bazı çevrelerde dolaşan bir fetva vardı: “Ülkemizde zaten her ürün helal olarak üretilmektedir.”
Günümüzde, bu fetvaların anlamsız olduğunu Müslüman halkımız anlamış bulunmaktadır.
Gıda maddelerinden, diğer ihtiyaç maddelerine kadar tükettiğimiz ve kullandığımız her şeyin helal ve
tayyib olmasının gerekliliği ve özellikle helal gıdanın sadece et konusundan ibaret olmadığı bilincine İslam
ümmeti artık ulaşmış durumdadır.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, son aylarda sadece sağlık ve hileli ürün bazında yaptığı inceleme insanı dehşete düşürecek sonuçlar ortaya koymaktadır. Böylelikle helal sertifikalandırmanın Müslüman tüketici için kabul edilebilir gıdanın ve tüketilebilir ürünün üretilmesi hususunun önemi daha iyi anlaşılmaktadır.
Helal damgalı et ürünlerinin, sadece kesiminin helal olması bakımından değil, sağlık açısından da önemli olduğu artık bilinmektedir.
Helal gıda meselesinin, sadece kırmızı ve beyaz etten ibaret olmadığını kurulduğumuz 2005 yılından itibaren halkımıza ve devlet yetkililerine belirtmekteyiz. Dergimizin bu sayısını gündemden hiç düşmeyen ve ülkemizde en tartışmalı konulardan biri olan kırımızı et ithalatı, canlı hayvan ithalatı ve etrafındaki şüpheleri konusuna ayırdık.
Dergi içeriğinde yazarlarımız; “Gıdalarda Kullanılan Koruyucular, Trans Yağ Asitlerinin Yapısı, Oluşumu ve
Alının Gıdalarla İlgisi, Pekmez Üretimi ve Kritik Kontrol Noktaları, Bir Halk Sağlığı Sorunu Demir Eksikliği ve
Beslenme Önerileri, Yeryüzündeki En Hayırlı Su Zemzem, Ağız Çalkalama Suları, Helal Gıda Eğitimi” konularında okuyucularımızı bilgilendirmektedirler. Yazarlarımıza desteklerinden dolayı teşekkür ederiz.
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES Başkanı

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir